Ojas Kitchen: Bir Ayurvedik Yasam Hikayesi

Ben, Merve Şahin; Yoga Eğitmeni, Doula (Doğuma Hazırlık Rehberi) ve Ayurvedik Yaşam Danışmanı yolcusuyum. Hayatımın zor ve hastalıkla yüklü bir döneminde sağlıklı yaşam ve beslenme konusunda okuduklarım ve yaptığım araştırmalar sırasında yolum Ayurveda ile kesişti. Ayurveda sayesinde, tedavi sürecimde önerilen mucizevi besin “Ghee” ile tanıştım. Dışarıdan temin etmek istedim ancak geleneksel ayurvedik tarifle yapılmış Ghee’yi bulamadım. Çünkü piyasada karşıma çıkan sade yağlarla Ghee çok farklıydı. Önce kendime ve aileme şifa bulabilmek için evde Ghee yapmaya başladım. Sonra sevdiklerimle paylaştım. Şimdi de herkes için için aynı ev özeninde Ghee yapmaya devam ediyorum.Devamını oku...