Mercimek yapılan araştırmalarda köken olarak Ortadoğu bölgesi olduğu bilinmektedir. Zamanla içerdiği besin değerlerinin yüksek olmasından dolayı dünya geneline tarımı yayılmıştır ve tüketimi hızla artmıştır.

• Yüksek protein,
• Yüksek lif,
• Yüksek Antioksidan
• Vitamin ve mineraller içermektedir.

Beluga mercimeği üstün lezzeti ve kalitesi ile mercimeklerin kralı olarak bilinir. Beluga Mercimek, diğer çeşitlerin aksine çabuk pişme özelliğine sahiptir. Anti-aging özelliği, daha fazla vitamin ve mineral içeriğine sahip olması ve yüksek antioksidan içermesinden dolayı en değerli mercimek olarak kabul edilir.

Kullanım alanları: Mercimeklerin kullanıldığı her yemeklerde kullanılabilir.

Örneğin; Mercimek çorbası, mercimek köftesi, mercimek salatası v.b

Ürün sertifikaları için tıklayınız