Van Otlu Peyniri (200 gr) Lengerli Çiftliği: Doğu Anadolu'nun Aromatik Mirası Sofranızda!

Lengerli Çiftliği'nin özenle sunduğu Van Otlu Peyniri, 200 gramlık paketiyle sofralarınıza Doğu Anadolu'nun eşsiz ve geleneksel lezzetlerinden birini taşıyor. Van ve çevresinin dağlarında yetişen endemik otlarla zenginleştirilen bu özel peynir, kendine has aroması, rengi ve dokusuyla kahvaltıların, mezelerin ve çeşitli tariflerin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Lengerli Çiftliği güvencesiyle, geleneksel yöntemlerle ve titizlikle üretilen bu peynir, doğanın cömertliğini sofranıza getiriyor.

Neden Lengerli Çiftliği Van Otlu Peyniri Tercih Etmelisiniz?

• Geleneksel ve Yöresel Lezzet: Van Otlu Peyniri, bölgenin yüzyıllardır süregelen peynircilik geleneğini yansıtır. Lengerli Çiftliği, bu geleneği sürdürerek, yöresel yöntemlerle ve titizlikle peyniri hazırlar. Bu sayede otantik ve gerçek bir Van lezzeti deneyimi yaşarsınız.
• Endemik Otlarla Zenginleşen Aroma: Peynire adını veren ve ona eşsiz lezzetini kazandıran, Van ve çevresindeki yüksek yaylalarda yetişen çeşitli endemik otlardır. Sirmo (yabani sarımsak), kekik, nane, heliz, mendi ve siyabo gibi otların dengeli karışımı, peynire hafif acımsı, baharatlı ve aromatik bir tat verir.
• Doğal ve Katkısız: Ürün, hiçbir kimyasal katkı maddesi, renklendirici veya koruyucu içermez. Sadece taze ve kaliteli süt ile doğal otların birleşimiyle elde edilir.
• Yüksek Besin Değeri: Süt ve süt ürünleri, yüksek kaliteli protein ve kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum açısından zengindir. Otların eklenmesiyle de peynirin besin değeri ve antioksidan içeriği artar.
• Farklı Dokular: Genellikle hafif tuzlu, yarı sert veya sert kıvamda olabilir. Otların peynir içindeki dağılımı, her dilimde farklı bir lezzet ve doku deneyimi sunar.

Van Otlu Peynirinin Besin Değerleri (Yaklaşık Değerler / 100 gram)

Van otlu peyniri, sütünden elde edildiği hayvanın beslenmesine ve kullanılan otların türüne göre hafif farklılıklar gösterebilir. Ancak genel olarak zengin bir yağ, protein ve mineral kaynağıdır:

• Kalori: Yaklaşık 300-350 kcal
• Protein: Yaklaşık 20-25 gram
• Yağ: Yaklaşık 25-30 gram
  • Doymuş Yağ: Yaklaşık 15-20 gram
• Karbonhidrat: Çok düşük (yaklaşık 0-1 gram)
• Kalsiyum: Günlük ihtiyacın önemli bir yüzdesini karşılar.
• Sodyum: Tuz içeriğine bağlı olarak değişir (yaklaşık 800-1200 mg).
• Potansiyel Biyoaktif Bileşenler: Otlardan gelen çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar.

Van Otlu Peyniri Nasıl Kullanılır?

Lengerli Çiftliği Van Otlu Peyniri, mutfaklarda çok çeşitli şekillerde kullanılabilir:

• Kahvaltıda: En klasik kullanım şekli budur. Dilimlenmiş olarak veya ezilerek kahvaltı tabağında, özellikle sıcak ekmek veya bazlama ile harika bir uyum sağlar. Domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir.
• Meze Olarak: Tek başına veya diğer meze çeşitlerinin yanında sunulabilir. İçindeki otlar sayesinde kendine özgü bir tat ve aroma katacaktır.
• Salatalarda: Özellikle yeşil salatalara veya çoban salataya küp küp doğranarak farklı bir lezzet boyutu katılabilir.
• Yumurta Yemekleri: Omlet veya menemen gibi yumurta yemeklerinin içine doğranarak veya üzerine rendelenerek lezzet zenginleştirilebilir.
• Börek ve Poğaçalarda: Peynirli börek veya poğaçaların iç harcında kullanılarak geleneksel ve aromatik bir tat elde edilebilir.

Saklama Koşulları

Van otlu peynirini tazeliğini korumak için buzdolabında (0-4°C) ambalajında belirtilen son tüketim tarihine kadar saklamalısınız. Açıldıktan sonra hava ile temasını kesmek için streç filmle sararak veya hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında muhafaza ediniz. Güçlü bir aromaya sahip olduğu için buzdolabında diğer ürünlerden ayrı bir kapta saklamak faydalı olabilir.

Sonuç

Lengerli Çiftliği Van Otlu Peyniri (200 gr), sofralarınıza Anadolu'nun otantik lezzetini ve doğallığını taşıyan özel bir üründür. İçindeki endemik otların eşsiz aroması, yüksek besin değeri ve geleneksel üretim yöntemleriyle hem lezzetli hem de farklı bir seçenektir. Kahvaltılarınızdan mezelerinize kadar mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya aday olan bu özel peyniri mutlaka denemelisiniz!

Ürün sertifikaları için tıklayınız