Siyah Kuru Üzüm, Gaziantep (150 gr): Güneydoğu'nun Tatlı ve Besleyici Hazinesi!

Gaziantep'in verimli bağlarından özenle toplanan, güneşte doğal yöntemlerle kurutulmuş koyu renkli ve kendine has aromasıyla öne çıkan siyah kuru üzümler, şimdi 150 gramlık taze paketinde sofralarınıza geliyor. Doğal şeker içeriği, zengin antioksidan yapısı ve yumuşak dokusuyla Gaziantep siyah kuru üzümü, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de tariflerinize derin bir tat ve besin değeri katmanın harika bir yoludur.

Neden Siyah Kuru Üzüm Tüketmelisiniz?

• Yüksek Antioksidan Kaynağı: Siyah üzüm, özellikle antosiyaninler olmak üzere güçlü antioksidanlar içerir. Bu sayede vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur, hücresel hasarı azaltmaya ve kronik hastalık riskini düşürmeye yardımcı olabilir.
• Doğal Enerji Deposu: Yüksek oranda doğal şeker (glikoz ve fruktoz) içerir. Bu sayede hızlı ve kalıcı bir enerji sağlar, gün içinde zinde kalmanıza yardımcı olur.
• Lif Açısından Zengin: Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur, tokluk hissi sağlar ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
• Demir İçerir: Demir minerali sayesinde kansızlığın önlenmesine ve enerji seviyelerinin korunmasına katkıda bulunur.
• Kalp Sağlığını Destekler: İçerdiği antioksidanlar ve potasyum sayesinde kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Kan basıncını düzenleyici etkileri de bulunabilir.
• Göz Sağlığını Korur: İçerdiği lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler sayesinde göz sağlığını destekleyebilir.

Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık değerler):

• Enerji: 282 kcal
• Karbonhidrat: 74 g
  • Şeker: 59 g (doğal şeker)
  • Lif: 4 g
• Yağ: 0.5 g
  • Doymuş Yağ: 0.1 g
  • Tekli Doymamış Yağ: 0.1 g
  • Çoklu Doymamış Yağ: 0.2 g
• Protein: 2.5 g
• Demir: 2.6 mg
• Potasyum: 780 mg
• Antioksidanlar (Antosiyaninler): Yüksek miktarda

Siyah Kuru Üzüm Nasıl Tüketilir?

• Doğrudan Atıştırmalık Olarak: Günün her saatinde sağlıklı ve lezzetli bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz.
• Kahvaltılarda: Yulaf ezmesi, müsli, yoğurt veya kahvaltılık gevreklerinize ekleyerek doğal tatlılık ve enerji katabilirsiniz.
• Tatlılarda: Kek, kurabiye, tart, puding, aşure ve komposto gibi tariflerde doğal tatlandırıcı ve aroma verici olarak kullanabilirsiniz.
• Yemeklerde: Pilav, iç harçları, dolmalar, kebaplar ve bazı et yemeklerine zengin bir tat katabilirsiniz.
• Salatalarda: Yeşil salatalarınıza veya tahıllı salatalarınıza ekleyerek tatlı ve ekşi bir denge oluşturabilirsiniz.

Siyah Kuru Üzümlü ve Baharatlı Kinoa Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
• Yarım su bardağı Gaziantep siyah kuru üzümü
• Yarım su bardağı doğranmış taze nane
• Yarım su bardağı doğranmış taze maydanoz
• Yarım kırmızı soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Kinoayı iyice yıkayın ve tencereye alın. Üzerine sıcak su veya sebze suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
2. Pişen kinoayı bir kaseye alın ve soğumasını bekleyin.
3. Soğuyan kinoa üzerine siyah kuru üzüm, doğranmış nane, maydanoz ve kırmızı soğanı ekleyin.
4. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kimyon, pul biber (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi çırpın.
5. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeler karışana kadar nazikçe karıştırın.
6. Servis yapmadan önce buzdolabında biraz dinlendirebilirsiniz.

Ürün sertifikaları için tıklayınız