Semizotu Nedir?

Semizotu, Portulaca oleracea bilimsel adıyla bilinen, etli yaprakları ve hafif ekşi tadıyla tanınan bir bitkidir. Genellikle Akdeniz ikliminde yetişen semizotu, hem sebze olarak hem de salatalarda kullanılan popüler bir yeşilliktir. Zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı yaşamın önemli bir parçası haline gelmiştir.

Semizotunun Besin Değerleri

Semizotu, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra zengin vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çeker. 100 gram semizotu için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 16 kcal
• Karbonhidrat: 3.4 g
• Lif: 1.6 g
• Protein: 1.6 g
• Yağ: 0.1 g
• C Vitamini: 21 mg (günlük ihtiyacın %35’i)
• A Vitamini: 202 µg (günlük ihtiyacın %23’ü)
• Demir: 1.99 mg (günlük ihtiyacın %11’i)
• Kalsiyum: 65 mg (günlük ihtiyacın %7’si)
• Omega-3 Yağ Asitleri: 0.3 g

Semizotunun Faydaları

Semizotu, antioksidanlar, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sindirim sağlığını desteklemeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca, iltihap önleyici özellikleriyle de bilinir.

Semizotu ile Lezzetli Bir Salata Tarifi

Malzemeler:

• 200 gram taze semizotu
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 adet soğan (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Semizotunu Hazırlayın: Taze semizotlarını bol su ile yıkayın ve saplarından ayırın.
2. Sebzeleri Doğrayın: Domatesi, salatalığı ve soğanı küp küp doğrayın.
3. Salatayı Karıştırın: Doğradığınız sebzeleri büyük bir kaseye alın. Üzerine semizotunu ekleyin.
4. Sosunu Hazırlayın: Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
5. Servis Yapın: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak servis edin.

Semizotunun Kullanım Alanları

Semizotu, çeşitli yemeklerde ve salatalarda kullanılabilir. Farklı tariflerde yer alarak, sebze yemeklerinde veya garnitür olarak tercih edilebilir. Ayrıca, yoğurtlu semizotu salatası veya zeytinyağlı semizotu gibi lezzetli tariflerle de sofralarda yer alabilir.

Semizotunun zengin besin değerleri ve lezzeti ile sağlıklı bir yaşam tarzı için önemli bir parça olduğunu unutmayın. Daha fazla bilgi ve sağlıklı tarifler için tazemasa.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri