Salatalık Nedir?

Yerli salatalık, Türkiye’nin yerel ikliminde yetiştirilen, taze ve lezzetli bir sebze çeşididir. Genellikle salatalarda ve meze çeşitlerinde kullanılan yerli salatalık, yüksek su içeriği sayesinde ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. İnce kabuğu ve kıtır dokusu ile yemeklerde ve salatalarda çıtırlık katarken, besleyici özellikleri ile sağlıklı bir seçenek sunar.

Yerli Salatalığın Besin Değerleri

Yerli salatalık, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebzedir. 100 gram yerli salatalık yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 16 kcal
• Karbonhidrat: 3.6 g
• Lif: 0.5 g
• Protein: 0.7 g
• Yağ: 0.1 g
• C Vitamini: 7.3 mg (günlük ihtiyacın %12’si)
• Potasyum: 170 mg

Yerli Salatalığın Faydaları

Yerli salatalık, besin değerleri ile öne çıkar. Yüksek su içeriği, vücudu nemlendirir ve serinletici bir etki yaratır. Düşük kalorisi sayesinde diyetlerde sıkça tercih edilen yerli salatalık, C vitamini ve potasyum bakımından zengindir. Bu özellikleri, bağışıklık sistemini desteklerken, kalp sağlığını da olumlu yönde etkiler.

Yerli Salatalık Tarifi: Yoğurtlu Yerli Salatalık Mezesi

Malzemeler:

• 2 adet yerli salatalık
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz
• Taze nane veya dereotu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Salatalıkları Hazırlayın: Yerli salatalıkları yıkayın ve kabuklarını soyabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak kabukları ile de kullanabilirsiniz. Salatalıkları halka halka doğrayın veya küp şeklinde kesin.

2. Yoğurt Karışımını Hazırlayın: Bir kasede yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları, tuzu ve zeytinyağını karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. Karıştırın: Doğradığınız salatalıkları yoğurt karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

4. Servis Yapın: Hazırladığınız yoğurtlu yerli salatalık mezesini servis tabağına alın ve taze nane veya dereotu ile süsleyerek hemen servis edin.

Sonuç

Yerli salatalık, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyen ve ferahlatıcı lezzetiyle sofralarınıza zenginlik katan bir sebzedir. Yoğurtlu yerli salatalık mezesi tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Daha fazla tarif ve sağlıklı ürün seçenekleri için tazemasa.com adresini ziyaret edin.

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri