Kek yapmayı ve yemeyi seviyorsunuz ama evde her zaman yumurta ve süt olmuyor değil mi? Ya da evde olsa bile daha protein yoğun bir kek olsun istiyorsunuz.
Biz de aynı şeyleri istiyoruz o yüzden kendinden süt ve yumurta içeren tam tahıllı mis gibi bir kek karışımı yaptık. Aşağıda 2 farklı tarif bulacaksınız. Evde yumurta ve yoğurt varsa ya da yoksa. Kıvam koyu boza kıvamını tutsun yeter. Her halükarda bu kek bir güzel pişecek, mis kokusu mutfağınızı saracak-ailenin tüm bireylerini sevindirecek.
Özellikle ve özellikle şeker eklemedik, vanilin de yok; sadece kaliteli tam tahıl unlarımız, ruşeym ve booool protein ile tabi ki imzamız sebzelerimiz.
Marketlerden alacağınız ve sadece un, şeker ve kabartıcıdan oluşan aromalı ortalama bir kek karışımının tam 2 katı daha fazla protein içeriyor karışımımız. Hem de sadece bitkisel protein değil hayvansal protein de.
İçindekiler: Proteinli ve bademli un karışımı (Buğday unu, %5 süt tozu, %4 yumurta tozu, pirinç unu, mısır unu, tam buğday unu, havuç tozu, pancar tozu, %2 ruşeym, %1,5 badem unu, kakao, kabartma tozu), %34 Kuru üzüm
Tarif 1 - Evde yoğurt ve yumurta varsa
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı elma özü (ya da aynı miktarda kuru üzüm)
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Tarif 2 - Evde yumurta ve/ya yoğurt yoksa
1/ su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı elma özü (ya da aynı miktarda kuru üzüm)
1/2 su bardağı su (bitki sütü ya da meyve suyu da olur:)
Tarif 3 - Havuçlu Cevizli Protein Kek
1 paket protein kek karışımımız
1 adet orta boy havuç rendelenecek
1/2 su bardağı ceviz bıçakla inceltilecek
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı elma özü (ya da aynı miktarda kuru üzüm)
2 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Üç içerikte de tarif aynı. Tüm malzemeyi güzelce karıştırın. Kıvam önemli - evde ne varsa kıvamınız her zaman yoğun bir boza kıvamında olsun. Sonra küçük top kek kalıplarına bölün (12 taneye tam geliyor) 170-175 C'lik fırında 12-15 dakika arasında pişecektir. Saplayacağınız temiz bıçak ya da kürdan temiz çıksa yeter. Afiyet olsun.
Raf ömrü 18 aydır.