Portakal Finike
Portakal Finike, Türkiye’nin Antalya iline bağlı Finike ilçesinde yetişen, dünyaca ünlü, tatlı ve sulu bir portakal türüdür. Akdeniz’in güneşli ikliminde organik tarım yöntemleriyle üretilen bu portakallar, ince kabuğu, parlak turuncu rengi ve yoğun aromasıyla öne çıkar. Finike, portakal üretiminde Türkiye’nin lider bölgelerinden biri olarak bilinir ve bu meyve, hem taze tüketim hem de işlenmiş ürünlerde tercih edilir.
Neden Portakal Finike? Düşük kalorili bir C vitamini bombası olan Finike portakalı, A vitamini, folik asit ve potasyum açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler, sindirimi kolaylaştırır ve enerji verir. "Portakal Finike nasıl kullanılır" mı merak ediyorsunuz? İşte bir tarif ve öneriler! Afiyet olsun!
Besin Değerleri (100g, yaklaşık): Enerji: 47 kcal, Yağ: 0.1g (Doymuş Yağ: 0g), Karbonhidrat: 11.8g (Şekerler: 9.4g), Lif: 2.4g, Protein: 0.9g, Tuz: 0g. C Vitamini: 53 mg, Potasyum: 181 mg, A Vitamini: 225 µg.
Portakal Finike Tarifi - Finike Portakallı Smoothie (2 kişilik): Malzemeler: 1 adet Portakal Finike (soyulmuş, dilimlenmiş), 1 muz, 1 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı bal, 4-5 buz küpü. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri blender’a koyup pürüzsüz olana kadar çekin. 2. Soğuk servis yapın ve gününüze enerji katın! Püf Noktası: Bir tutam zencefil ekleyerek bağışıklık desteğini artırabilirsiniz.
Portakal Finike Kullanım Önerileri: Taze olarak dilimleyip atıştırmalık yapabilir, salatalarda veya tatlılarda kullanabilirsiniz. Meyve suyu, marmelat veya kek tariflerinde doğal tatlandırıcı olarak değerlendirebilir, smoothie’lere ekleyerek sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz. Şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları porsiyon kontrolü yapmalıdır. Portakalları buzdolabında 3-4 hafta saklayın; oda sıcaklığında olgunlaşması için bekletebilirsiniz. Serin ve kuru yerde muhafaza edin.
Finike’nin Portakal Farkı: Finike, Türkiye’nin en kaliteli portakal üretim merkezlerinden biridir ve yıllık 300 bin tonun üzerinde üretimle ekonomiye katkı sağlar. Bölgenin zengin toprakları ve ılıman iklimi, Finike portakalına eşsiz bir tat ve yüksek besin değeri kazandırır. Özellikle Washington Navel ve Valencia gibi çeşitler, Finike’nin simgesi haline gelmiştir. Taze sıkılmış suyuyla sabah enerjisi, kurusuyla ise sağlıklı atıştırmalık olarak her mevsim tercih edilir.