Ördek Göğüs (500 gr) – Ayvat Çiftliği

Ürün Tanımı

Ayvat Çiftliği Ördek Göğüs, serbest gezen ördeklerden, doğal yemlerle beslenerek elde edilen yüksek kaliteli bir et ürünüdür. Derili olarak sunulan bu özel kesim, yoğun aroması, lezzetli yağ katmanı ve yumuşak dokusuyla özellikle dünya mutfaklarında tercih edilen bir protein kaynağıdır.

Geleneksel yöntemlerle, katkı maddesi ve antibiyotik içermeden üretilen ördek eti, gurme tariflerde başrol oynamaya hazırdır.

Özellikleri

• Doğal beslenen serbest gezen ördeklerden elde edilir

• Derisi üzerinde, bütün halde 500 gr civarında paketlenmiştir

• Katkı maddesi, koruyucu ve hormon içermez

• Soğuk zincirle tazeliği korunur

• Gurme mutfaklarda tercih edilen özel bir kesim

Besin Değerleri (100 g pişmiş ördek göğüs eti için, yaklaşık):

• Kalori: 290–310 kcal

• Protein: 27–30 g

• Yağ: 20–22 g (büyük kısmı deride bulunur)

• Demir: 2.7 mg (%15 Günlük Değer)

• B vitaminleri, özellikle B6 ve B12 açısından zengindir

Faydaları

• Yüksek kaliteli protein ve doğal demir kaynağıdır

• Uzun süre tokluk hissi sağlar

• Bağışıklık sistemini destekleyen B12 vitamini içerir

• Derili yapısı sayesinde kızartıldığında çıtır dokulu özel tariflere uygundur

• Kas gelişimini destekleyen amino asit profiline sahiptir

Pişirme Önerileri

• Derili tarafı tavada mühürlenip fırında pişirerek "French-style duck breast" hazırlanabilir

• Portakal sosu, vişne, balsamik veya balzamik sosla eşleşen tariflerde tercih edilir

• Kırmızı şarap bazlı soslarla veya taze otlarla marine edilerek ızgarada pişirilebilir

• İnce dilimlenerek salatalar, noodle kaseleri veya gurme sandviçlerde kullanılabilir

Saklama Koşulları

• +4 °C’de buzdolabında muhafaza edilmelidir

• Uzun süreli saklama için -18 °C’de derin dondurucuda stoklanabilir

• Açıldıktan sonra en geç 48 saat içinde tüketilmesi önerilir

🛒 Ayvat Çiftliği Ördek Göğüs’ü şimdi Tazemasa.com üzerinden sipariş ederek, doğal ve zengin aromalı bu gurme lezzeti mutfağınıza taşıyabilirsiniz.

Ürün sertifikaları için tıklayınız