Henüz olgunlaşmamış kavunlar ile hazırlanan Kelek Turşusu lezzeti yanında sağlığa faydaları ile de mutlaka tüketilmeli. Özellikle boşaltım sistemi için oldukça yararlıdır, idrar söktürücü, böbrek taşı ve kumu dökmeye yardımcı etkileri vardır. Sindirim sistemini çalıştırır ve sakinleştirici özelliği vardır.
Fermente gıdalar, konserve değildir, ve tüketim uyarıları da tamamen farklıdır. ⁠ Pastörize edilmeden şişelenen fermente bir beside fermantasyon kesilmez ve devam eder. ⁠
Fermantasyon esnasında çeşitli gazlar oluşur ve bu gazlar çıkış noktası bulamazsa kapak şişer, açınca da taşar, normal bir durumdur. ⁠ Şişme ve taşma: ısı, zaman, çalkalanma gibi etkenlere bağlı olarak değişir ve gelişir. ⁠ Probiyotikler canlı ve dost bakterilerdir.

Ürün sertifikaları için tıklayınız