Kuru Kefir Mayası, Çok Kulanımlık - Endanem

Kuru Kefir Mayası, Çok Kullanımlık - Endanem: Evde Kendi Kefirinizi Yapmanın En Kolay Yolu!

Endanem'in sunduğu Kuru Kefir Mayası, evde taze ve besleyici kefir yapımını son derece kolaylaştıran, çok kullanımlık bir üründür. Bu özel maya paketi, probiyotiklerle dolu, fermente bir süt içeceği olan kefirinizi her seferinde tutarlı ve lezzetli bir şekilde hazırlamanızı sağlar. İster süt sever olun ister bitkisel bazlı içeceklerle kefirinizi yapmak isteyin, bu çok yönlü maya ile kendi sağlıklı içeceğinizi zahmetsizce üretebilirsiniz.

Neden Endanem Kuru Kefir Mayası Tercih Etmelisiniz?

• Probiyotik Zengini: Kendi yaptığınız kefir, sindirim sağlığını destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren canlı ve aktif probiyotiklerle doludur.

• Çok Kullanımlık Formül: Bir paket maya, doğru saklama koşullarında defalarca kefir yapmak için yeterlidir. Bu da onu ekonomik ve pratik bir seçenek haline getirir.

• Kolay Kullanım: Sadece belirli oranlarda süt veya bitkisel bazlı içecekle karıştırılır ve fermantasyon süreci başlatılır. Detaylı kullanım talimatları paketin üzerinde yer alır.

• Taze ve Doğal: Hazır kefirlerin aksine, kendi kefirinizi yaparken içeriğini tam olarak bilirsiniz. Katkı maddesi veya koruyucu endişesi taşımazsınız.

• Esnek Tarifler: İnek, keçi, koyun sütü gibi hayvansal sütlerin yanı sıra badem sütü, hindistan cevizi sütü gibi bitkisel bazlı içeceklerle de kullanılarak vegan kefir elde edilebilir.

Besin Değerleri (Hazırlanmış Kefir İçin Yaklaşık Değerler / 100 gr)

Kefirin besin değeri, kullanılan sütün türüne ve fermantasyon süresine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak hazırlanan kefir için ortalama değerler şunlardır:

• Enerji: ~40-60 kcal

• Protein: ~3-4 g

• Karbonhidrat: ~4-5 g (çoğunlukla laktozun fermante olmasıyla oluşan şekerler)

• Yağ: ~1-3 g (kullanılan süte bağlı olarak)

• Probiyotikler: Yüksek oranda canlı ve aktif mikroorganizmalar (Lactobacillus, Bifidobacterium türleri vb.)

• Vitaminler: B vitaminleri (özellikle B12, riboflavin), K vitamini

• Mineraller: Kalsiyum, potasyum, magnezyum

Kullanım Önerileri

1. Süt veya Bitkisel İçecek Hazırlığı: Bir miktar sütü (veya bitkisel bazlı içeceği) hafifçe ısıtın (yaklaşık 40-45°C) veya oda sıcaklığında kullanın.

2. Maya Ekleme: Belirtilen miktarda kuru kefir mayasını seçtiğiniz içeceğe ekleyin.

3. Karıştırma: Mayanın tamamen çözünmesi için iyice karıştırın.

4. Fermantasyon: Karışımı kapalı bir kapta, oda sıcaklığında (yaklaşık 20-24°C) 12-24 saat arası bekletin.

5. Tüketim: Fermantasyon tamamlandığında kefirinizi buzdolabında soğutarak doğrudan tüketebilirsiniz.

6. Sonraki Kullanımlar: Hazırladığınız kefirin bir kısmını, yeni kefir yapmak için maya olarak kullanmaya devam edebilirsiniz.

Saklama Koşulları

• Açılmamış Paket: Serin, kuru ve ışıksız bir yerde saklayın.

• Açılmış Paket: Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanması önerilir. Ambalaj üzerindeki kullanım ömrü talimatlarına uyunuz.

• Kuru kefir mayası sütte mayalandığında doğal kefir daneleri elde edilir. Kefir üretimi evde rahatlıkla sürdürülebilir. Özenli ve sevgiyle bakarsanız miktarı zamanla çoğalır.
• Katkı ve koruyucu içermez.
• İz miktarda inek sütü proteini içerir.
• Gluten içermez.
• Endanem’den üretilecek kefirin sadece bir bardağında (200ml) ortalama 20 milyar faydalı çok çeşitli laktik asit bakterisi bulunur. Kefir danesi çok kompleks faydalı bir mikrobiyotaya sahiptir:

Ürün sertifikaları için tıklayınız