Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan: Doğallık ve Lezzetin Mükemmel Uyumu

Beypazarı'nın bereketli topraklarında yetişen en kaliteli patlıcanlar, özenle seçilip geleneksel yöntemlerle kurutularak sofralarınıza sunuluyor. Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan, doğal lezzeti ve pratik kullanımıyla mutfaklarınızın vazgeçilmezi olacak.

Neden Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan?

• Yöresel Lezzet: Beypazarı'nın kendine özgü iklimi ve toprak yapısı, patlıcanlara eşsiz bir lezzet katıyor.
• Doğal ve Sağlıklı: Hiçbir katkı maddesi içermeden, tamamen doğal yöntemlerle kurutuluyor.
• Pratik Kullanım: Sadece sıcak suda bekletilerek kolayca hazırlanabiliyor.
• Besin Değeri Yüksek: Kurutma işlemine rağmen vitamin ve mineral değerlerini koruyor.
• Uzun Ömürlü: Uygun koşullarda saklandığında uzun süre tazeliğini koruyor.

Besin Değerleri (100 gram için ortalama değerler)

• Kalori: 283 kcal
• Karbonhidrat: 68 gram
• Lif: 28 gram
• Şeker: 38 gram
• Protein: 11 gram
• A vitamini: Günlük ihtiyacın %100'ü
• C vitamini: Günlük ihtiyacın %400'ü
• Potasyum: Günlük ihtiyacın %20'si

Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan ile Tarif Önerileri

1. Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan Dolması:

• Malzemeler:

  • Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan
  • Pirinç veya bulgur
  • Kıyma (isteğe göre)
  • Soğan
  • Salça
  • Maydanoz, dereotu gibi yeşillikler
  • Baharatlar (tuz, karabiber, nane vb.)
  • Zeytinyağı

• Yapılışı:

  1. Kuru dolmalık patlıcanları sıcak suda bekletip yumuşatın.
  2. İç harcını hazırlayın (pirinç/bulgur, kıyma, soğan, salça, yeşillikler, baharatlar ve zeytinyağını karıştırın).
  3. Yumuşayan patlıcanların içini harçla doldurun.
  4. Tencereye dizip üzerine salçalı su ekleyerek pişirin.

2. Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan Mezesi:

• Malzemeler:

  • Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Nane
  • Zeytinyağı
  • Tuz

• Yapılışı:

  1. Kuru dolmalık patlıcanları sıcak suda bekletip yumuşatın.
  2. Yoğurdu sarımsak, nane ve tuz ile karıştırın.
  3. Yumuşayan patlıcanların içini yoğurtlu karışımla doldurun.
  4. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.

3. Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan Yemeği:

• Malzemeler:

  • Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcan
  • Kuzu veya dana eti
  • Soğan
  • Salça
  • Baharatlar (tuz, karabiber, kekik vb.)
  • Zeytinyağı

• Yapılışı:

  1. Kuru dolmalık patlıcanları sıcak suda bekletip yumuşatın.
  2. Eti soğanla birlikte kavurun.
  3. Salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
  4. Yumuşayan patlıcanları etli karışıma ekleyip pişirin.

Unutmayın

Beypazarı Kuru Dolmalık Patlıcanları kullanmadan önce mutlaka sıcak suda bekletip yumuşatmanız gerekmektedir.

Ürün sertifikaları için tıklayınız