Akdeniz mutfağının en sevilen peynirlerinden biri olan hellim peyniri, özellikle Kıbrıs ile özdeşleşmiş, kendine has dokusu ve ızgarada kızartıldığında erimemesiyle bilinen özel bir peynirdir. Hafif tuzlu tadı, yoğun süt aroması ve tok yapısıyla hem sıcak hem soğuk tariflerde gönül rahatlığıyla kullanılabilir. Tazemasa’da yer alan 250 gramlık Kıbrıs hellim peyniri, geleneksel tariflere sadık kalınarak üretilmiş olup, doğal yapısını ve özgün lezzetini sofralara taşır.
Peki hellim peyniri nedir? Genellikle keçi ve koyun sütlerinin karışımıyla hazırlanan hellim, sıkı dokulu bir peynirdir ve yüksek ısıya karşı dayanıklıdır. Bu sayede ızgarada, tavada veya tost makinesinde kızartıldığında dağılmadan pişer ve dışı çıtır, içi ise yumuşak kalır. Hellimin bu özelliği onu diğer peynir türlerinden kolayca ayırır ve özellikle kahvaltılarda, meze tabaklarında ya da salatalarda sıkça tercih edilmesini sağlar.
Tuzlu su içinde saklanarak muhafaza edilen bu peynir, hafifçe sudan geçirilerek fazla tuz oranı azaltılabilir ve çeşitli tariflerde kullanıma uygun hale getirilebilir. Domates, roka, zeytin ve zeytinyağıyla birlikte sade şekilde servis edildiğinde bile doyurucu ve lezzetli bir öğün sunar. Ayrıca hellim peyniri, vejetaryen mutfağında da sıkça kullanılır; etin yerini alabilecek proteinli ve doyurucu bir seçenektir.
Hellim peyniri fiyat açısından değerlendirildiğinde, içeriğinde kullanılan süt kalitesi, geleneksel üretim teknikleri ve katkısız formu belirleyici rol oynar. Tazemasa’da satışa sunulan Kıbrıs menşeli bu 250 gramlık hellim, yüksek kaliteyi uygun gramajla buluşturur. Soğuk zincirle taşınarak tazeliğini korur ve sofranıza ilk günkü doğallığıyla ulaşır.
Hellim peyniri nedir sorusunun yanıtını damakta hissederek deneyimlemek isteyenler için bu ürün ideal bir tercihtir. Yüksek ısıya dayanıklı yapısıyla farklı pişirme yöntemlerine açık olan hellim, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün her öğününde kullanılabilecek çok yönlü bir lezzettir. Hellim peyniri fiyat olarak sunulan kalite ve içerik göz önüne alındığında, hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçimdir.