Beypazarı Havuçu Nedir?

Beypazarı havucu, Türkiye’nin Beypazarı ilçesinde yetiştirilen, tatlı ve aromatik bir havuç çeşididir. Bu özel havuçlar, yerel iklimin sağladığı koşullar sayesinde besin değerleri yüksek ve yoğun bir lezzete sahiptir. Genellikle taze olarak tüketilen Beypazarı havucu, salatalardan çorbalara, yemeklerden atıştırmalıklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Beypazarı Havuçunun Besin Değerleri

Beypazarı havucu, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, birçok besin maddesi açısından da zengindir. 100 gram Beypazarı havucunun yaklaşık besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 41 kcal
• Karbonhidrat: 9.6 g
• Lif: 2.8 g
• Protein: 0.9 g
• Yağ: 0.2 g
• A Vitamini: 835 µg (günlük ihtiyacın %93’ü)
• C Vitamini: 7.6 mg (günlük ihtiyacın %13’ü)

Beypazarı Havuçunun Faydaları

Beypazarı havucu, zengin A vitamini içeriği sayesinde göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Lifli yapısı sindirim sistemine yardımcı olurken, düşük kalorili yapısıyla diyetlerde sıkça tercih edilen bir besindir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı serbest radikallerden korur.

Beypazarı Havuçu Tarifi: Zeytinyağlı Havuç Salatası

Malzemeler:

• 3 adet Beypazarı havucu
• 1 adet limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Taze maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Havuçları Hazırlayın: Beypazarı havuçlarını iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından havuçları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin veya julienne doğrayın.

2. Sosunu Hazırlayın: Küçük bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, ince doğranmış sarımsağı (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.

3. Salatayı Birleştirin: Rendelediğiniz havuçları bir kaseye alın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün. İyice karıştırarak sosun havuçlara nüfuz etmesini sağlayın.

4. Servis Yapın: Zeytinyağlı havuç salatanızı servis tabağına alın ve taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek soğuk servis edin.

Sonuç

Beypazarı havucu, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze olarak mutfaklarınızda yer alması gereken bir üründür. Zeytinyağlı havuç salatası tarifi ise hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Daha fazla tarif ve sağlıklı ürün seçenekleri için tazemasa.com adresini ziyaret edin.

Dağıtım ve Teslimat

Teslimat Ücretleri