Fasulye, yüksek protein ve lif içeriğiyle besleyici ve doyurucu bir bakliyat türüdür. Dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan fasulye, çorbalardan ana yemeklere, salatalardan garnitürlere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bitkisel protein kaynağı olması nedeniyle özellikle vejetaryen ve vegan beslenme için önemli bir besin maddesidir.

Fasulyenin Faydaları

Fasulye, içerdiği yüksek protein ile kas gelişimini desteklerken, lif açısından zengin olması sayesinde sindirim sistemini düzenler. Nohut ve mercimek gibi diğer bakliyatlarla birlikte tüketildiğinde besleyici bir öğün oluşturabilir. Kan şekerini dengeleyici etkisiyle diyabet dostu bir besindir. Ayrıca, kalp sağlığını destekleyen folik asit, potasyum ve magnezyum gibi mineraller bakımından zengindir.

Fasulye Çeşitleri

Fasulye, türüne ve pişirme yöntemine göre farklı çeşitlerde bulunur. Kuru fasulye, geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ve uzun süre dayanıklıdır. Barbunya fasulye, yoğun aromasıyla özellikle zeytinyağlı yemeklerde tercih edilir. Şeker fasulye, daha küçük taneli olup çorbalarda sıkça kullanılır. Ayrıca, bakliyatlar kategorisinde yer alan diğer besinlerle birlikte tüketildiğinde sağlıklı bir öğün oluşturur.

Fasulye Fiyatları

Fasulye fiyatları, türüne, üretim yöntemine ve organik olup olmamasına göre değişiklik gösterebilir. Doğal ve katkısız fasulyeler, genellikle daha yüksek fiyat aralığında yer alırken, günlük tüketim için uygun fiyatlı seçenekler de bulunmaktadır. Daha fazla seçenek için kuru gıda ve organik bakliyatlar kategorilerini inceleyebilirsiniz.

Fasulye Nasıl Saklanır?

Fasulyenin tazeliğini koruyabilmesi için serin, kuru ve hava almayan bir ortamda muhafaza edilmesi gereklidir. Hava geçirmez kaplarda saklanması, nem ve böceklenme riskini önleyerek raf ömrünü uzatır. Uzun süre saklanması gerektiğinde, buzdolabında ya da vakumlu ambalajlarda muhafaza edilmesi önerilir. Tazemasa’dan güvenle fasulye siparişi verebilir, sofralarınıza doğal ve besleyici bir bakliyat ekleyebilirsiniz.