Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmek (430 Gr)

Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmeği (430 Gr)

Sağlıklı beslenmenin öncülerinden biri olan Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmeği (430 gr) ile karşınızdayız! Karabuğday, aslında buğday değildir ve doğal olarak glutensiz yapısıyla dikkat çeker. Bu ekmek, geleneksel ekşi maya fermantasyonuyla birleşerek, hem sindirimi kolay hem de besin değeri yüksek, yoğun lezzetli bir alternatif sunar.

iÇİNDEKİLER Cavdar buğday sıvı ekşi maya ceviz tahıl miksi

Neden Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmeği Tercih Etmelisiniz?

• Doğal Olarak Glutensiz: Buğday içermez, bu nedenle çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için güvenli bir seçimdir (Ancak çapraz bulaşma riskine karşı üretim sertifikasını kontrol ediniz).

• Ekşi Maya Faydası: Uzun ve yavaş fermantasyon süreci, karabuğdayın içerisindeki minerallerin ve vitaminlerin vücut tarafından daha iyi emilmesine yardımcı olur.

• Yüksek Besin Değeri: Karabuğday, Rutin (bir antioksidan), magnezyum, demir ve yüksek kaliteli protein açısından zengindir.

• Yoğun ve Topraksı Lezzet: Karabuğdayın kendine has hafif acımsı ve topraksı tadı, ekşi mayanın hafif ekşiliği ile mükemmel bir uyum yakalar.

• Sağlıklı Lif Kaynağı: Lif içeriği sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve uzun süreli tokluk sağlar.

Besin Değerleri (Yaklaşık Değerler / 100 gr)

• Enerji: ~220 - 250 kcal

• Karbonhidrat: ~40 - 45 g

• Lif: Yüksek oranda (~7 - 10 g)

• Protein: ~7 - 9 g

• Yağ: ~2 - 3 g

İdeal Kullanım Önerileri

• Glutensiz Sandviçler: Avokado, taze sebzeler veya balık/tavuk eti ile hazırlayacağınız sandviçler için harika bir tabandır.

• Kahvaltıda: Hafif kavrulmuş üzerine az miktarda doğal bal veya tahin ile tüketilebilir.

• Çorba Yanında: Yoğun yapısı sayesinde özellikle domates, mercimek veya sebze çorbalarının yanında çıtırlık ve doyuruculuk katar.

• Kıtır Bruschetta: Hafifçe kızartılıp üzerine zeytinyağı, taze biberiye ve deniz tuzu gezdirilerek servis edilebilir.

Saklama Koşulları

• Oda Sıcaklığı: Ekşi mayalı ekmekler oda sıcaklığında, hava alan bir kapta (ekmek sepeti veya kağıt torba) saklanmalıdır.

• Buzdolabı Kullanımından Kaçının: Karabuğday ekmeği, buzdolabında hızla bayatlar.

• Dondurma: Uzun süre saklamak için dilimleyip dondurucuda muhafaza edebilir, tüketmeden önce fırında ısıtarak ilk günkü tazeliğine döndürebilirsiniz.

Ekşi Mayalı Karabuğday Ekmeği ile mutfağınıza hem tarihsel bir lezzet hem de yüksek besin değeri katın! Bu ekmeği en çok hangi sağlıklı sos veya peynir çeşidiyle denemek istersiniz?

Ürün sertifikaları için tıklayınız