Brokoli

Brokoli, zengin besin değerleriyle bilinen bir sebzedir. 100 gram brokolide yalnızca 34 kalori bulunur, ayrıca 2.8 gram protein, 6.6 gram karbonhidrat ve 2.6 gram lif içerir. Zengin vitamin içeriği ile A, C ve K vitaminleri yanında folat ve demir de sağlar. Bu özellikleri sayesinde brokoli, sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir seçimdir.

Brokoli Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 300 gram taze brokoli
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı doğranmış badem
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

1. Brokoliyi Hazırlama: Taze brokolileri su altında iyice yıkayın. Buhar sepetine yerleştirerek 5-7 dakika kadar haşlayın. Brokolinin renginin canlı kalması için fazla pişirmemeye dikkat edin.

2. Sosun Hazırlanması: Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışım, salatanıza taze bir tat katacaktır.

3. Salatanın Birleştirilmesi: Haşlanan brokoliyi geniş bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve doğranmış bademleri ekleyin. Karıştırdıktan sonra servis yapın.

Faydaları

Brokoli, antioksidan özellikleriyle bağışıklığı güçlendirirken, sindirim sistemine de fayda sağlar. Ayrıca, düzenli tüketimi kalp sağlığını destekler ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Bu sağlıklı ve pratik brokoli salatası, hem hafif bir atıştırmalık hem de ana öğünleriniz için harika bir seçenek! Sağlıklı tarifler ve ürünler için tazemasa.com adresini ziyaret etmeyi unutmayın.

Ürün sertifikaları için tıklayınız