Adana Kebap (kg)

Adana Kebap

 

Adana Kebap Nedir? Adana kebap, dana ve kuzu kıymasından yapılan, baharatlarla zenginleştirilen bir Türk lezzetidir. Şişte pişirilip lavaşla servis edilir.

Besin Değerleri (100g, yaklaşık):

• Kalori: 220-260 kcal
• Protein: 18-20g
• Yağ: 15-20g
• Karbonhidrat: 1-2g (baharatlardan)
• Lif: 0g
• Vitamin ve Mineraller: Demir, çinko, B12
  Adana kebap, yağlı kıyma ve baharatlarla yoğun tat sunar. Protein deposudur.

 

Evde Adana Kebap Tarifi

 

Malzemeler (4 kişilik):

• 500g dana-kuzu kıyma (orta yağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz
• 1 küçük soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• Yanında: Lavaş, sumaklı soğan, domates

Yapılışı:

1. Hazırlık: Kıymayı soğan, pul biber, isot, karabiber ve tuzla yoğurun (10dk). Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
2. Şekillendirme: Harcı şişlere yassı şekilde geçirin.
3. Pişirme: Mangalda veya ızgara tavada her iki tarafını 5-7dk pişirin.
4. Servis: Sıcak lavaşla sunun. Sumaklı soğan ve domatesle tamamlayın.

Püf Noktası: Kıyma yağlı olmalı, yoksa kuru olur. Şişleri sıkıca yerleştirin ki dağılmasın.

 

Ev tipi buzdolapları genellikle 4-6 °C arasında çalıştığından, ürünlerin tazeliğini ve lezzetini en iyi şekilde koruyabilmesi için teslim aldıktan sonra en fazla 2 saat oda sıcaklığında bekletmenizi öneririz. Eğer ürünleri aynı gün içinde değil de daha geç bir zamanda tüketecekseniz, hiç açmadan direkt dondurucuya koymanız en doğru yöntem olacaktır. Böylece hem tazeliğini hem de kalitesini uzun süre muhafaza etmiş olursunuz.

Ürün sertifikaları için tıklayınız