Yoğurtla mayalanan kese peyniri sert bir yapıya sahiptir.Rengi ve yapısı sebebiyle beyaz peynire alternatif olarak sunulabilir.Daha çok kahvaltılarda servis edilen bir türdür.Izgarada ve tavada kızartılarak da servis edilebilir.
Kendi mandırasında 100% keçi sütünden katkısız,koruyucusuz,yapay aromasız, esanssız, geleneksel usül, tamamen el yapımı, artizan süt ürünleri üretiyor.
2016 yılında baba Taşkoy'lar tarafından Konya Beyşehir'in Gökçimen Köyü'nde hayata geçirilen Madalı Keçi Çiftliği,hayvanlarını yılın 5 ayıkendi yetiştirdiği kışlık yoncaları ve yazlık merasıyla besliyor

Ürün sertifikaları için tıklayınız