Karpuz kabuğundan gemiler yapamasanız da reçeli lezzetlidir. Ama karpuzun yanına en çok peynir yakışır. 

Yaklaşık 7-9 kg civarındadır

Karpuz: Yazın Vazgeçilmez Lezzeti ve Serinletici Harikası!

Sıcak yaz günlerinin simgesi, ferahlatıcı lezzeti ve sulu yapısıyla sofraların gözdesi olan karpuz, kabakgiller familyasına ait iri ve tatlı bir meyvedir. Anavatanı Kuzey Afrika olsa da, dünya genelinde ve özellikle Türkiye'de yoğun olarak yetiştirilir. İçindeki kırmızı, sulu etli kısım ve bol çekirdekleriyle sadece lezzet değil, aynı zamanda sağlık dolu bir içeriğe de sahiptir.

Neden Karpuz Tercih Etmelisiniz?

• Yüksek Su İçeriği ve Hidrasyon: Karpuzun yaklaşık %92'si sudan oluşur. Bu özelliğiyle yaz aylarında vücudun su dengesini korumaya ve serinlemeye yardımcı olan en iyi doğal kaynaklardan biridir.
• Güçlü Antioksidan Likopen Kaynağı: Karpuzun kırmızı rengini veren likopen, güçlü bir antioksidandır. Likopen, kalp sağlığını destekler, bazı kanser türlerinin (özellikle prostat kanseri) riskini azaltmaya yardımcı olabilir ve oksidatif stresi düşürür.
• C ve A Vitamini Zengini: Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve göz sağlığı, cilt yenilenmesi için önemli olan A vitamini (beta-karoten olarak) açısından zengindir.
• Kan Basıncını Düzenleyici: İçerdiği potasyum ve sitrülin amino asidi sayesinde kan damarlarının genişlemesine yardımcı olur, bu da kan basıncını dengelemeye ve tansiyonu kontrol altına almaya katkıda bulunur.
• Sindirim Sistemini Destekler: Yüksek su ve lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
• Kas Ağrılarını Azaltır: İçerdiği sitrülin, egzersiz sonrası kas ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
• Cilt Sağlığına Katkı: C vitamini ve A vitamini ile cildin nemlenmesine, elastikiyetini korumasına ve daha canlı bir görünüm kazanmasına destek olur.
• Düşük Kalorili ve Diyet Dostu: Düşük kalorisi ve yüksek doyuruculuğu sayesinde kilo kontrolü sağlayan diyetlerde ideal bir atıştırmalıktır.

Karpuzun Besin Değerleri (Yaklaşık Değerler / 100 gram)

• Kalori: Yaklaşık 30 kcal
• Karbonhidrat: Yaklaşık 7.55 gram
  • Şeker: Yaklaşık 6.2 gram (doğal olarak bulunan)
  • Lif: Yaklaşık 0.4 gram
• Protein: Yaklaşık 0.6 gram
• Yağ: Yaklaşık 0.1 gram
• C Vitamini: Günlük ihtiyacın önemli bir yüzdesi
• A Vitamini (Beta-karoten olarak): Günlük ihtiyacın önemli bir yüzdesi
• Potasyum: Yaklaşık 112 mg
• Likopen: Yaklaşık 4532 µg
• Sitrülin: Eser miktarda
• Ayrıca az miktarda B vitaminleri, magnezyum ve kalsiyum içerir.

Karpuzun Kullanım Alanları

• Taze Tüketim: En yaygın ve ferahlatıcı tüketim şeklidir. Dilimleyerek veya küp küp doğrayarak doğrudan yiyebilirsiniz.
• Meyve Salataları: Diğer yaz meyveleriyle birleştirilerek lezzetli ve serinletici meyve salataları hazırlanabilir.
• Karpuz Suyu ve Smoothieler: Yazın sıcaklarında serinletici bir içecek arayanlar için taze sıkılmış karpuz suyu veya smoothie'ler idealdir.
• Tatlı ve Dondurmalar: Karpuzdan sorbe, dondurma veya meyve buzları yapılabilir. Hafif tatlı krizlerini bastırmak için de harika bir seçenektir.
• Salatalarda Farklı Bir Lezzet: Yeşil salatalara veya peynirli salatalara (örneğin beyaz peynirle) eklenerek sıra dışı ve ferahlatıcı bir tat katabilir.
• Karpuz Kabuğu Reçeli veya Turşusu: Karpuzun kırmızı etli kısmını tükettikten sonra kalan beyaz kabuk kısmı, geleneksel olarak reçel veya turşu yapımında değerlendirilebilir.
• Karpuz Çekirdekleri: Karpuz çekirdekleri, kavrulup tuzlanarak sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Protein, magnezyum ve iyi yağlar açısından zengindir.

Sonuç

Karpuz, yazın keyfini doyasıya yaşamanızı sağlayan, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla öne çıkan eşsiz bir meyvedir. Yüksek su içeriğiyle serinletirken, içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlarla vücudunuza destek olur. Mevsiminde bolca tüketerek bu taptaze lezzetin ve ferahlığın tadını çıkarın!

Ürün sertifikaları için tıklayınız