Divle Obruk Peyniri (200 gr) Lengerli Çiftliği

Divle Obruk Peyniri (200 gr) Lengerli Çiftliği: Mağaraların Nadide Lezzeti Sofranızda!

Lengerli Çiftliği'nin özenle sunduğu Divle Obruk Peyniri, 200 gramlık özel paketiyle sofralarınıza Anadolu'nun gizemli ve en değerli peynirlerinden birini taşıyor. Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Divle köyü yakınlarındaki doğal obruk (mağara) içinde olgunlaştırılan bu peynir, kendine has tadı, dokusu ve aromasıyla bir gurme lezzet olarak kabul edilir. Lengerli Çiftliği güvencesiyle, geleneksel yöntemlerle ve titizlikle üretilen bu peynir, coğrafi işaret tesciliyle de kalitesini kanıtlamıştır.

Neden Lengerli Çiftliği Divle Obruk Peyniri Tercih Etmelisiniz?

• Coğrafi İşaret Tescilli Eşsiz Lezzet: Divle Obruk Peyniri, tescilli bir coğrafi işaret ürünüdür. Bu, peynirin üretiminde belirli bir bölgenin geleneksel yöntemlerinin ve özel koşullarının kullanıldığı anlamına gelir. Bu da ona benzersiz bir tat ve aroma profili kazandırır.
• Doğal Mağara Olgunlaşması: Peynir, adını aldığı Divle Obruğu adı verilen doğal bir mağarada, özel mikroorganizmaların etkisiyle olgunlaşır. Bu mağaranın kendine özgü sıcaklık ve nem koşulları, peynirin karakteristik kokusunu, tadını ve dokusunu kazanmasını sağlar. Bu süreç peynire hafif küflü, topraksı ve yoğun bir aroma verir.
• Tamamen Doğal İçerik: Genellikle koyun, keçi ve/veya inek sütlerinin karışımından, geleneksel peynircilik yöntemleriyle üretilir. Hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya kimyasal içermez. Doğal yollarla mayalanır ve olgunlaştırılır.
• Yoğun ve Zengin Aroma: Tadı oldukça karakteristik ve yoğun olup, hafif tuzlu, ekşimsi ve topraksı notalar taşır. Özellikle peynir severler için unutulmaz bir deneyim sunar.
• Yüksek Protein ve Kalsiyum İçeriği: Süt ve süt ürünleri, yüksek kaliteli protein ve kemik sağlığı için önemli olan kalsiyum açısından zengindir. Divle Obruk Peyniri de bu besin değerlerini yüksek oranda içerir.

Divle Obruk Peynirinin Besin Değerleri (Yaklaşık Değerler / 100 gram)

Divle Obruk Peyniri, yüksek yağ ve protein içeriğiyle enerji ve besin açısından zengin bir peynirdir. Değerler, süt türüne ve üretim farklılıklarına göre değişebilir.

• Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal
• Protein: Yaklaşık 25-30 gram
• Yağ: Yaklaşık 28-35 gram
  • Doymuş Yağ: Yaklaşık 18-22 gram
• Karbonhidrat: Çok düşük (yaklaşık 0-1 gram)
• Kalsiyum: Günlük ihtiyacın önemli bir yüzdesini karşılar.
• Sodyum: Tuz içeriğine bağlı olarak değişir (yaklaşık 700-1000 mg).

Divle Obruk Peyniri Nasıl Kullanılır?

Lengerli Çiftliği Divle Obruk Peyniri, yoğun aroması nedeniyle genellikle sade veya eşlikçi olarak tüketilir:

• Peynir Tabağı: En ideal tüketim şekillerinden biridir. Oda sıcaklığına gelmiş peynir, kuru meyveler (incir, kayısı), ceviz gibi kuruyemişler ve ekşi mayalı ekmek dilimleri eşliğinde servis edilebilir. Kırmızı şarapla mükemmel bir uyum sağlar.
• Kahvaltıda: Geleneksel kahvaltı sofralarında, özellikle yoğun lezzetleri sevenler için farklı bir alternatif sunar.
• Salatalar: Yoğun aroması nedeniyle az miktarda küp küp doğranarak veya parçalanarak güçlü salatalara lezzet katılabilir (örneğin roka salatası).
• Makarna veya Risotto: Rendelenerek veya küçük parçalar halinde bazı makarna soslarına veya risottolara eklenerek farklı bir lezzet boyutu katılabilir.
• Atıştırmalık: Tek başına, bir dilim ekmek veya grissini ile özel bir atıştırmalık olarak keyifle tüketilebilir.

Saklama Koşulları

Divle Obruk Peynirini tazeliğini korumak için buzdolabında (0-4°C) ambalajında belirtilen son tüketim tarihine kadar saklamalısınız. Açıldıktan sonra hava ile temasını kesmek için streç filmle sararak veya hava almayan kapalı bir kapta muhafaza ediniz. Mağarada olgunlaştığı için kendine özgü bir kokusu olabileceğinden, buzdolabında diğer ürünlerden ayrı bir kapta saklamak faydalı olabilir.

Sonuç

Lengerli Çiftliği Divle Obruk Peyniri (200 gr), sofralarınıza Anadolu'nun binlerce yıllık peynircilik geleneğini ve doğanın eşsiz koşullarını yansıtan özel bir lezzettir. Yoğun aroması, karakteristik dokusu ve yüksek besin değeriyle gurme damaklara hitap eder. Özel günlerinizde veya günlük kahvaltılarınızda farklı ve kaliteli bir lezzet arayışındaysanız, Divle Obruk Peyniri'ni mutlaka deneyimlemelisiniz!

Ürün sertifikaları için tıklayınız