Tüm denetimleri başarı ile geçtikten sonra organik taze ürünleri ilişkin analiz sonuçlarımızı aldık. https://blog.tazemasa.com/analizler/ linkten inceleyebilirsiniz.
Tüm denetimleri başarı ile geçtikten sonra organik taze ürünleri ilişkin sertifikamızı aldık. https://blog.tazemasa.com/sertifikalar/ linkten inceleyebilirsiniz.
Türkiye de ilk kez Tüm Yemek Kartları sadece sitemizde geçerlidir, İlave komisyon ödemeden güvenle alışverişinizi yapabilirsiniz.
Pluxee (Sodexo) ödemelerinizin yanında PLUXEE(Sodexo) GIFT PASS'ınız varsa bunu da tazemasa'da ödemelerinizde kullanabilirsiniz.
tazemasa kampanyalarımızı size öncelikle instagram hesabımızdan duyuruyoruz, bu avantajlı indirimleri ve bir birinden faydalı bilgileri kaçırmamak için instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. https://www.instagram.com/tazemasa/
Youtube hesabımızda ise mutfakta kullanacağınız bir birinden faydalı bilgiler var, Ayrıca üreticilerimizi de yakından tanımak isterseniz mutlaka kanalımıza abone olun. https://www.youtube.com/user/tazemasa
Hazırlanan süt eski usul tülbent ile süzülerek hazırlanır. 30o sıcakta kaynatılan süt mayalanır. 1 kg peynir elde etmek için 5 litre süt kullanılmaktadır. Mayalama sıcaklığı ve süresi her peynirde farklı olduğu gibi tulum peynirinde de faklıdır. Geleneksel olarak üretilen peynir de koyun sütünün yanında az miktarda keçi sütü peyniri de vardır. Mayalama sıcaklığı hava ve iklim koşullarına göre farklı sıcaklıklarda mayalanmaktadır. Soğuk havalarda 27o – 41o arasında olurken yazın sıcak havalarda 28o – 30o arasında olmaktadır. Kaynatılarak mayalanan peynirler kepçeler ile toplanarak kalıplara doldurulmaktadır. Dinlendirilmeye alınan peynirler 1 gün dinlendirilir.
Hazırlanan peynir özel olarak hazırlanan tulumların içerisine yerleştirilir. Hava almasını önleyecek şekilde hazırlanan tulumların içerisinde peynirler olgunlaşma ve bekleme zamanına alınır. 2 ay civarındaki süre boyunca bekleyen ve olgunlaşan peynirler hazırlanır. Tüketime hazır hale gelen peynirler üreticiden sizlere ulaşır.
Tazemasa sadece İstanbul içinde kendi araçları ile dağıtım yapmaktadır.
İstanbul içerisinde sevkiyatımız olmayan ilçeler ; Adalar, 3.Havalimanı Bölgesi (Arnavutköy), Kilyos ve çevresindeki köyler, Şile (Köyler Bölgesi), Beykoz Karadeniz yakası köyleri, Silivri, Çatalca, Büyükçekmece.
İstanbul dışına kargo hizmeti verilmemektedir.
Kargo ile teslimat istenilen siparişlerde, kargo firmasının çalışma saatleri dahilinde dağıtım yapılmaktadır. (09:00-18:00)
Ürün sertifikaları için tıklayınız
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.