Halk arasında kabulca ya da kaplıca olarak bilinen geçmişi 10.000 yıl önceye dayanan ve buna rağmen genetik formu değişmeyen Siyez, glüten oranı bakımından en düşük buğdayların başında gelmektedir. Lif oranı yüksek, antioksidan bakımından zengin, folik asit değeri açısından besleyici ve glisemik indeksi düşük olan bir içeriğe sahiptir. Ülkemizde daha çok Kastamonu yöresiyle özdeşmiş olarak bilenen, Taşköprü, Seydiler, İhsangazi ve Devrekani ilçelerinde yetiştirilen yerli ve milli bir buğday türüdür.

İçindekiler:
Siyez Bulguru

Besin Değerleri:
• Kalori: 340 kcal
• Karbonhidrat: 64.9 g
• Lif: 9.7 g
• Protein: 9.9 g
• Yağ: 1.8 g
• Kolesterol: 0.0 mg
• Potasyum: 403.5 mg
• Kalsiyum: 32.3 mg
• Demir: 4.2 mg

Tavsiye Edilen Saklama Koşulları:
Serin bir ortamda veya ısıya maruz bırakılmadan saklanılması tavsiye edilmektedir.

Detaylı Bilgiler:
Siyez Bulguru ile Bulgur Pilavı yapmak için ½ ölçüsünde su ilave edilerek pişirebilirsiniz. Diğer pilavlara nazaran pişmesi biraz zaman almaktadır.

Ürün sertifikaları için tıklayınız