Lakto Fermente Turşu Nedir?
Lakto-fermantasyon; probiyotik bakterileri üretmek için geliştirilmiş bir turşu kurma yöntemidir. Bu sebeple yalnızca kaya tuzu ile kurulur. Tuzun görevi, zararlı bakterilerin (kötü adamlar) asla tahammül edemediği için üreyemediği, ancak sağlıklı bakterilerin (iyi adamlar) üreyip gelişebildiği asidik bir ortam sağlamaktır. Lakto-fermantasyon, kötü adamları ilk aşamada siler ve saf dışı bırakır. Sonra, iyi adamların ikinci aşamada çalışmasına, gelişmesine ve üreyerek çoğalmasına izin verir.

Pastörize Edilmemiştir (Çiğ)
Probiyotik turşumuz ham, yaşayan-canlı bir turşudur. Pastörize edilmediği ve ısıl işleme tabi tutulmadığı için, fermantasyondan gelen kazanımları ve besin değerleri kaybolmaz.

İki aya yakın fermente edilen biber turşusu çok acı olmadığından yemeğin yanında herkesin zevkle ve şifa ile tüketebilmesi için üretildi.

çindekiler
İçme Suyu, Acı Fındık Biber, Çankırı Kaya Tuzu, Organik Probiyotik Lahana Turşusu Suyu.

Tuz Oranı
Tuz oranı geleneksel damak tadına uygundur.

İçermez!
Koruyucu, katkı maddesi, sentetik asit, rafine tuz ya da şeker, fermantasyon durdurucu, sarımsak, baharat, glüten içermez.
• Kapağı her seferinde sıkıca kapatınız.
• Kavanoz içinde her seferinde mutlaka temiz çelik bir kaşık ya da çatal kullanarak turşu çıkarınız.
• Kavanoz içine asla tahta kaşık ve tahta materyal daldırmayınız!
• Buzdolabında muhafaza ediniz.

Ürün sertifikaları için tıklayınız