Çiğ inek sütü, sütün ph derecesine bağlı olarak 80 veya 85 derecede kaynatılarak pastörize ediliyor.Şirden mayası ile mayalanarak pıhtılaştırılıyor. Bez süzgeçlere alınıyor, bir parmak kalınlığında kamışlarla baskıya alınarak süzülüyor. Peyniraltı suyu bir kenara alınarak 95 derecede kaynatılıyor.Süzülen peynir bu kaynayan peynir altı suyunda 15-20 saniye haşlanıyor ve hemen ardından soğuk salamura suyunda şoklanıyor. Yapılış şekli sebebiyle kızartılmaya çok uygun bir peynir haline geliyor.
Tazemasa sadece İstanbul içinde kendi araçları ile dağıtım yapmaktadır.
İstanbul içerisinde sevkiyatımız olmayan ilçeler ; Adalar, 3.Havalimanı Bölgesi (Arnavutköy), Kilyos ve çevresindeki köyler, Şile (Köyler Bölgesi), Beykoz Karadeniz yakası köyleri, Silivri, Çatalca, Büyükçekmece.
İstanbul dışına kargo hizmeti verilmemektedir.
Kargo ile teslimat istenilen siparişlerde, kargo firmasının çalışma saatleri dahilinde dağıtım yapılmaktadır. (09:00-18:00)
Ürün sertifikaları için tıklayınız
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.