Erzincan yöresine ait özel bir maya ile hazırlanan Erzincan Tulum Peyniri, Karaman koyunundan elde edilen sütle hazırlanır, kendine has tadı ve kokusunu bu koyunların yüksek rakımlı bölgelerde beslendiği çiçek ve diğer bitkilerden alır. Tulum içerisine basılması ve tuzlanması peynirin daha uzun süre saklanabilmesi için kullanılan yöntemlerdir.  Yüksek kalsiyum oranıyla kemikleri ve dişleri korur. Tulum peyniri sahanda yumurtaya, börek, poğaça ve gözleme gibi hamur işlerine ve salatalara çok yakışır. 

Ürün sertifikaları için tıklayınız